除了酒以外，腐国人还有一个固定的仪式感...
最近风靡的“茶艺”一词
其实是从网红半藏森林式拍照风格而来
But
今天小编可不是来聊这个的哦！
咱今天正儿八经的唠唠
“英国下午茶文化”
图片来自：https://www.claridges.co.uk/restaurants-bars/afternoon-tea/
英国的下午茶还得从贝德福德公爵的夫人安娜说起：
由于等到晚饭时间比较长
安娜会以私人家庭聚会的方式
邀请一些朋友参加她的小茶会
后来逐渐从贵族社交圈流行起来
并普及到平民阶层
“High Tea” or “Low Tea”
这两种下午茶类型可不能按照字面上的意思来理解哦～
所谓“High Tea”实际上是非常平民化，为了果腹的茶点。
原指英国农业或工人阶级在下午用面包搭配土豆、肉类等食物充饥后继续工作，通常地点也比较随意，在晚餐的餐桌上就可以，所以high tea的“high”也是指就餐时餐桌的高度，而非指下午茶的质量哦～
“Low Tea”才是指真正意义上英国上流社会享用的下午茶。
因为通常都是在起居室的小矮桌上享用的，所以叫“low tea”。下午茶一般由三明治、司康饼、各式果酱和甜点还有茶水组成，摆放也相对比较讲究，最上层放蛋糕或水果塔等甜点，中间层放传统英式点心司康饼（Scone），最下层则会摆放一些三明治、手工饼干等咸味食物。
与之类似的还有“Royal Tea”，并不是皇室茶会的意思，而是在Low Tea的基础上，还会搭配上香槟或雪利酒，是一种社交茶会。
图片来自：https://www.fortnumandmason.com/products/the-6-person-reunion-picnic
不过
对于远赴英国的我们来说
对下午茶的了解
怎么可以仅仅停留在字面上呢！
亲身了解、品尝一下地道的英国下午茶，
当然是必不可少哒~
小编为大家整理好了一份英国特色下午茶清单，想要打卡的同学们赶紧收藏起来吧～
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女王奶奶最爱的百年下午茶老店
图片来自：https://www.fortnumandmason.com/restaurants/diamond-jubilee-tea-salon
▲官网链接：https://www.fortnumandmason.com
马卡龙的鼻祖
Lady Dinah’s Cat Emporium
猫咪下午茶餐厅
▲官网链接：https://www.ladydinahs.com
Richmond Tea Room
曼城爱丽丝主题茶室
▲官网链接：https://www.richmondtearooms.com/
BB Bakery Bus Afternoon Tea Tour
伦敦红色双层巴士下午茶
▲官网链接：http://www.bbbakery.co.uk
最后，了解一些地道的点餐或者与茶相关的表达的也是必要的积累，不然Chinglish很有可能让你闹不少笑话哦！
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Refill与one more：通常one more的意思是再花钱买一杯，但是下午茶很多都是可以无限续杯的，正确的表达应该是：“May I have/get refill, please?” 请问我可以续一下杯吗？
Strong/Weak Tea：这里strong和weak的表达是指茶的浓淡，比如extra strong也就是特浓的意思。
Address：常常会在点完饮料的时候，店员都会问一句：“How can I address you？”，这可不是在问你地址哦！而是问该怎么称呼你。
What’s the tea? ：这里tea的意思相当于gossip（八卦），“What's the tea？”是在问有什么八卦吗，同理，“give me the tea”就是要你说出你知道的八卦，“spill the tea”则是爆料的意思。
one's cup of tea：如果有人对你说“You are my cup of tea”，就是在向你表白哦！
英国“茶艺”的小分享就到这里啦
如果同学们还有关于英国下午茶的趣事
也可以评论区留言分享哦～
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