原来英国王室，是这样过圣诞的！
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圣诞布丁做法
配料
250g raisins
250g currants
185g sultanas
150g mixed peel
250g suet or vegetarian suet
12g mixed spice
2 whole eggs
180g demerara sugar
275ml beer
40ml dark rum
做法
Combine all dry ingredients.
Stir them up.
Add the eggs and the liquid.
Stir again.
Grease your pudding basins.
Press the cake mix into basins.
Cover with a circle of parchment paper.
Cover basins with a muslin or foil, and place puddings into a deep saucepan.
Fill with water up to 3/4 of pudding basin height.
Cover with foil.
Once cooled, wrap puddings well and keep in a cool, dry and dark place until Christmas.
On Christmas Day, reheat your pudding in a bain-marie for 3-4 hours.
Remove from the basin using a rounded knife or palette knife, flip out onto a plate, garnish or flambé and serve with brandy sauce and cream.
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比如“Christmas Cracker”~
图片来自EBAY
https://www.ebay.com/p/20034588700?iid=254299145377&var=553795599629&rt=nc
就是这个像一个巨大糖果一样的三个包装精美的纸管。两个人要同时抓住两端的纸管一起拉开，拉断后会有“嘭”的一声，里面会有小礼物或者是祝福~游戏的赢家——就是拥有大部分纸板管（即两个）的人——他们可获得奖品~
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所有王室成员会前往教堂参加圣诞礼拜。礼拜结束后，王室成员将在餐厅里享用传统的火鸡大餐。
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通常英国人会在烤火鸡的肚子里塞上洋葱和鼠尾草，这样烤出来的火鸡香味扑鼻~还会搭配一些应景配菜：Roast potatoes──与火鸡一起烤的马铃薯块（果然土豆是英国人民的最爱）；Nutty stuffing──炸肉球形状的配菜；Gravy──淋在烤肉和所有配菜上的深咖啡色调味肉汁等等，甜中带酸的Cranberry Sauce也是圣诞Main Course的好搭档之一~还会搭配上圣诞特饮Eggnog（蛋酒）或者Mulled Wine（热红酒）~
圣诞布丁这个经典甜品，也不会少呀~
午餐结束，就是女王的圣诞演讲时间了。
每年圣诞节的下午三点钟
一家人围坐在电视机前
聆听女王的圣诞演讲
已经成为英国人民
在圣诞节当天的保留节目
截自royal.uk
每年的12月25日，英联邦国家元首都会通过广播电视直播对公众发表圣诞演讲。从1952年登基以来，除了1969年，因为王室受到了过多的关注，她给英国人民写了一封信替代了圣诞演讲以外，女王奶奶从未间断过这一传统。
每年的圣诞演说都是由女王奶奶亲自执笔，她通常会利用这个机会总结过去一年发生的大事件。
这个时候，英国人都会打开电视，全家人一起倾听女王的祝福~
木有电视机的同学们可以在网上坐等直播哟~
